HAPJES | TUSSENDOOR
BITTERBALLEN 8.75
mosterd
GARNALEN & CALAMARIS 8.50
gefrituurd, met aioli
BITTERGARNITUUR 12.00
Diverse warme hapjes
NACHO'S 9.00
cheddar, avocado, jalapeño,
salsa en crème fraîche
MAÏSKOLF 5.00
boter en zout
ZOETE AARDAPPEL FRIET 8.50
truffelmayonaise en grana
TURKS BROOD 6.00
uit de oven, met tzatziki
OLIJVEN 4.75
PLANKEN
BADMEESTERS PLANK 28.00
grote luxe plank, een combinatie
van hapjes
VLEESPLANK 18.50
Italiaanse ham, vlees uit de
streek, zoete uiencompote
VISPLANK 18.50
dag assortiment, waaronder
ambachtelijk gerookte vis van
het rokersplein
VEGETARISCHE PLANK 16.50
parelcouscous, olijven,
geitenkaas, avocado bites,
Turks brood met tzatziki
KAASPLANK 14.00
kletzenbrood en pompoencompote
BROODPLANK 6.00
met dips
LUNCH
BADMEESTERS BURGER 15.75
Kaas, bacon, coleslaw
OSSENWORST 11.75
tarwebrood, piccalilly mayonaise,
Amsterdamse ui
GEITENKAAS 11.00
waldkornbrood, zonnebloempitten,
rode bietjes
ZALM, KOUD GEROOKT 12.00
op het terras gerookt,
waldkornbrood, rode ui,
aardappelschuim
TARWE TOSTI 7.00
ham, kaas, salsa
HELE PALING 16.00
gerookt op het terras
met brood en boter
SOEPINSPIRATIE 6.75
bijzondere soep,
iedere keer anders
TOMATENSOEP 6.75
salsa en knoflookcroutons
SALADES
GEITENKAAS WATERMELOEN 16.00
gegrilde watermeloen, munt,
paprika en olijven
PASTA TONIJN 16.00
bosui, sud 'n sol, walnoten,
augurk
KIP BACON 16.00
grana, ansjovis, rode ui
VOORGERECHTEN
CARPACCIO VITTORE 12.75
witte peper tartaarsaus
KOUD GEROOKTE ZALM 14.00
ambachtelijk gerookt op het terras.
Gepocheerd ei, krokante kappertjes,
aardappelschuim en toast
HELE PALING 16.00
van Badmeesters rokersplein
TARTAAR PARELCOUSCOUS 11.00
rode biet en geitenkaaskruim
TOMATENSOEP 6.75
salsa en knoflookcroutons
SOEPINSPIRATIE 6.75
bijzondere soep, iedere keer anders
TIP! Deel een plank als voorgerecht
HOOFDGERECHTEN
GAASTERLANDSE RIB ROAST 28.75
320 gr. Langzaam gegaard met
Oosterse bbq-saus
KOGELBIEFSTUK 24.00
zwarte knoflookboter
BURGER PULLED PORK 20.75
Whisky bun, cheddar, salsa,
coleslaw
RISOTTO ARTISJOK 21.00
krokante kappertjes,
paddenstoelen, anijs, grana
VERSE LASAGNE 18.75
courgette, wilde spinazie
ZALMFILET 22.75
groene mosterdschuim
KABELJAUWRUGFILET 23.25
bloemkool, risotto, amandel,
kappertjes, limoenyoghurt
PALINGTAFEL 38.25
300 gr. Ambachtelijk gerookt
op het terras
EXTRA:
Wij houden niet van weggooien,
daarom kunnen bijgerechten los
besteld worden.
FRIET 3.25
GROENE SLA 3.75
BROOD MET BOTER 3.00
NAGERECHTEN
SORBET 9.00
coulis, vers fruit, sorbetijs
KOFFIE MOUSSE CHOCOLA 8.50
vanille ijs, karamel, hazelnoot
CRÈME BRÛLÉE 8.50
sinaasappel sorbet
BLONDIE EN CHOCOLA 8.75
lekker voor bij de koffie
KAASPLANK 14.00
kletzenbrood en pompoencompote
DESSERTWIJNEN
MONTBAZILLAC 5.60
Chateau Bellevue, Sud Quest,
sauvignon semillon
ROOI MUSCADEL 5.60
Wynlandgoed, Rietvallei, Robertson